不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺南即溶咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化速溶咖啡推薦品牌
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東宏都拉斯咖啡推薦品牌
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭藍山咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南精品咖啡企業禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東音樂家咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，雲林音樂家咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮肯亞咖啡哪種好喝
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新北壺泡式咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 宜蘭冷泡咖啡哪種好喝
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投單品咖啡中秋禮盒推薦
還在我很小的時候，爸爸媽媽帶著我和哥哥去過很多地方，見過蔚藍的大海、廣闊的田野，還有其他美麗的城市。有一次我被海浪打倒，嚇得放聲大哭，哥哥立即跑來抱起我，回想起來真美好。 爸爸媽媽還常帶我去南海濕地游玩，孤傲的大白鶴我時時都能看到，還有黃色的野鴨媽媽帶著它們的鴨寶寶在水中漫游。湖水像一面鏡子，照著飛翔在天空中漂亮的水鳥，紅紅的落日照耀著我和爸爸媽媽，也映紅了西邊的天空和大地。 上小學了，我踏入了學校的大門，看到綠色的操場，紅紅的跑道，高大整齊的教學樓，像圖畫一樣的教室，還有美麗端莊的老師，我好喜歡。 班里有很多同學，我們一起上課，一起玩耍，有時突然有同學生病沒來，同學們就都盼著他能趕快來上學。同學們過生日時，我真誠地去祝福，我過生日時，同學們也為我祝福，好開心。 不知不覺中，我不僅能寫能算了，而且還懂得了人與人之間最重要的是“禮貌”，是需要相互關心、相互幫助的。感恩父母的養育之恩，感恩老師的辛勤教導，還有同學們的關心幫助，我好幸福，生活真美好。 >>>更多美文：幸福
人的理想不一樣，走得路就不一樣 文/于公謹啊 真的很羨慕那些實現理想的人，他們可以在自己的理想中前行，可以得意的笑，可以顯現著自己的驕傲；有意無意地都可以看到他們昂胸抬頭，可以看到他們的前行，有著歲月的自豪；而我，總是感覺理想離我很遠，很遙遠，我還是需要努力，需要不斷的經歷著挫折，不斷的經歷著艱辛，不斷經歷著苦難。有時候，心中不自覺地嘆息，什么時候，我的理想才會實現？ 總是感覺到了疲憊，總是不自覺的想要放棄，總是不自覺的想要就這樣讓人生里面的所有一切都成為過去，就這樣讓我沉醉，就這樣讓我沉睡。那些過去的歲月，還有我的努力，就像是一個夢，一簾幽夢，心中是夢醒的時候，就不要有任何的憂愁。但是，我卻總是停不下來腳步，總是不自覺地會踏上自己的征途，繼續前行，繼續為了自己的夢，而不斷的前行。 直到這個時候，我才知道，我的理想，已經是我的驕傲，已經是我生命的一部分，已經有了歲月的深沉，也有了時光里面的純真，還有已經展開了翅膀想要飛，只是因為日子如水，讓我并沒有發覺我的理想，一直都在我的身旁。看著那些實現理想的人，他們真的讓我嫉恨，因為他們的理想，只是很簡單的沒有任何的奢望，也沒有人任何的不合實際的想法，也會伴隨著他們人生的起伏。 可以看到那些實現理想的人淺薄，可以看到那些實現理想的人冷漠，可以看到那些實現理想的歡樂，卻依舊不可能會讓我的理想改變，也不可能會讓我的理想有從此截斷。我的理想依舊纏綿，保持著留戀，也有著歲月的流連。看著那些實現理想的人，就想起過去我曾經很久遠的鄉鄰，他的理想很簡單，而且也很實際，就像想要當一個司機。而不久，他就實現了理想，而不是希望，因為他開始開車，開始有了自己的歡樂。他的理想，很顯然和我不一樣，因為他只是需要開車就可以了，而我的理想，則是需要歲月的堆積，需要時光的驗證，需要日子的見證，更需要我的堅持不懈。 那一個鄉鄰，他的理想沒有任何的疑問，是實現了，所以他開始快樂。但是，他只是一個司機，一個在不斷開車的司機。而我，卻比不上他，因為我在不斷的為自己的生活而掙扎，不斷的想要看到歲月的花，在為我而綻放，在為我而充滿了希望。很多時候，這是我的憂愁，也是我腳下的路，也是我征途。那個鄉鄰的路，已經是平坦，沒有多少波瀾，就像是平靜的湖水，會讓他沉醉。因為這就是他的理想；他實現了自己的理想，并不知道自己應該做什么，準備做什么。對他來說，沒有了什么是失落，也沒有了什么是誘惑；而且理想的簡單，是很容易就實現，讓他也不可會知道實現理想的艱難。 我的理想，卻總是表現著希望。當我的那個鄉鄰在游戲的時候，我卻有著憂愁，為了我的一日三餐，為了我的家人飯碗，我必須努力，不斷的努力，實現我的夢想，因為這就是我明天的希望。當我的那些鄉鄰在夏日里面乘涼的時候，我必須繼續走，在我的格子上面走；汗水并不是讓我酣睡的理由，也不是讓我疲憊的理由，因為我的理想在等待著我向前走。寒冷的時候，我的鄉鄰可以回家睡在火熱的炕頭，我卻還是必須走，頂著寒冷的風在不斷的走，向前走。我盡管羨慕我的鄉鄰，嫉妒我的鄉鄰，但是，我卻不可能變成我的鄉鄰。因為我和他的理想不一樣，而我們的未來就很有可能會不一樣，走得路就不一樣了。 綠色的理想 文/房雅婷 這兩年回老家，我感觸最深的就是家鄉的山更綠了，松柏更加的蒼翠，故鄉的山山水水越來越美了，那里的一切都越來越漂亮。 每次回老家，每次踏上故鄉的路，我的心情都非常好。原來那些坑坑洼洼、破破爛爛的水泥路不見蹤影，變成了一條寬敞平整的柏油馬路，路兩旁栽著松柏，挺拔蒼勁，像站崗的衛兵挺立在道路的兩旁。走進村里看到的變化就更大了，奶奶家的田地里栽著花木，郁郁蔥蔥的。村子也成了花的世界，樹木的海洋，好一派田園風光。這里的空氣也特別清新，聽奶奶說這里也被評選成了江蘇省的園林基地。喝著甘甜的水，走在家鄉的道路上，更使人有一種心曠神怡，回歸大自然的感覺。 看著家鄉現在一年年在改變，我相信幾年后，我們居住的環境會像住在花園里一樣，每天都能看到鮮艷的花朵，呼吸著新鮮的空氣，看到開心的笑臉。生活在這樣的美好家園里，心情是多么愉悅呀！ 我愛家鄉，希望家鄉變得越來越美麗！ 理想的酒鬼 文/扣扣 中國人飲酒，有個很雅致很有范兒的詞，小酌。這個“酌”字實在是兼備畫面感和音效的，幾乎輕易就能想象出這樣的情景：夜幕之下、窗簾后昏黃的燈光中，電視吱吱嘎嘎兀自熱鬧，茶幾上一碟豬頭肉或花生米，在難得的獨享的清閑中，一口豬頭肉后，他慢悠悠端起酒杯，瞇著眼，嘴唇撮到一塊，淺淺地啄一口，伴隨一聲嘹亮的混合著吮吸、嘆息、又滿是陶醉的口哨般的聲音，臉上是一副心醉神迷。 通常，酒客大致分為兩類，一類是偽酒客，另一類才是真正的愛酒者。偽酒客把每一次酒局都當成一場戰斗，他是聒噪的，摩拳擦掌的，他和每個人都喝，熟的，不熟的，喝之前總有一番賣弄的言辭，他總愛說“我干了，您隨意”，仰脖一灌，再一抹嘴，眉頭微皺，看不出他有多愛酒，也許是更享受自己在酒局中呈現出的掌控著局面的幻覺。 在經過第一輪敬酒中的試探、觀察后，偽酒客的戰斗才正式打響，他從中選出兩三個目標，開始進入勸酒環節。一會兒哥倆好，一會兒“我們這交情還用說”，一會兒“瞧你這話說的，自己說該不該罰？”甚至會吐些在電視劇里才能聽到的煽情句子，目的只有一個，灌醉對方。對方喝趴了，他便贏了。 但，好東西是不該這么糟蹋的！真正的愛酒者會這么說。愛酒的人都是珍惜酒的，從不相信“感情深，一口悶”這種扯淡。他們漫不經心，甚至帶有幾分羞澀，從低頭酌酒時動作的莊重，到眼里閃爍著人畜無害、無辜又天真的光芒，到最后喝高興了，臉上靈魂出竅般，神情恍惚，但也靜悄悄的，手掌托著下巴，看著某處，面帶神秘微笑。直到他高一腳低一腳從你身邊飛快掠過，你才會發現，嘿，這家伙正享受著呢。 這類酒客可算是理想的酒友，無論酒局還是私下里，無論爛醉還是微醺，他們有操行，有底線，不借酒撒潑，指著某人鼻子大罵，不隨便睡在馬路邊嘟嚷著老子就這樣愛誰誰，不給人添麻煩，不說臟話，想放縱一點卻又還真的會害羞。 我喜歡這樣的酒鬼。他們清醒時也許很卑微，醉了卻很儒雅很溫和，有時還很溫柔，握著你的手掏心掏肺，會跟你絮叨，唔，生活有時真得挺難，也會哽咽，但從不失態，從不大聲嚷嚷，旁人說話聲音大了，他還會停頓下來，等著喧囂過去，一副與世無爭的神情。就像我朋友形容自己的，小酌幾杯后，微醺的打量中，世界以及周遭，就安靜了、安穩了，沒有什么值得計較的。 小小孩 大理想 文/王思宇 一年級的時候，我的理想是當一名警察。我認為當警察在大街上執勤的樣子很威風，讓犯罪分子聞風喪膽，可三年級的時候我的理想變了，那時我覺得當一名公交車司機也是件很有趣的差事，操作一輛這么大的的機器也是一份很得意的工作，能為那么多的乘客服務，我會感到很光榮，不過到了六年級時，我的理想就又變了。 說來很有趣。有一次，舅舅在森林公園的練江河畔搭了個藍色的小帳篷。我異常興奮地和表妹鉆進帳篷，在帳篷里嬉笑打鬧一陣后又爬出來，感覺有趣極了。尤其是我，活力四射地在岸邊蹦來跳去，就差沒跳進練江河游幾圈了。舅舅打趣地說：“看樣子，你長大之后很適合在野外工作啊！”他無意間的一句話，讓我怦然心動：哈哈，做個地質學家也不錯嘛：帶著帳篷去找礦，夜晚在野外露營，在各種各樣的環境下尋找寶藏，這很符合我的性格。雖然有可能會遇到一些困難，像惡劣天氣、怪蛇毒蟲等，但如果前怕狼后怕虎，老是想找一份沒風險很悠閑的工作，又有什么意思呢？嗯，這次我不會變了！我就要當一名地質學家，去尋找、發現許多寶藏，為中國夢的實現貢獻出自己一份力量！ 我的理想 文/張勝超 世界萬物都有自己的理想，花兒的理想是綻放多姿的花朵，小草的理想是染綠大地，我的理想是當一名考古學家。 在我很小的時候，我就非常喜歡恐龍，也看了很多關于恐龍的書；有一天我還在電視上看了一個紀錄片，看見那些專業尋找恐龍化石的考古學家，用刷子慢慢刷去化石上面的灰塵時，我完全入迷了，不由得閉上眼，思緒飄到了那遙遠的地方。 我幻想著我已經變成了一個風度翩翩的大學者了。我和我的隊員們來到人跡罕至的撒哈拉大沙漠，尋找傳說中的木乃伊和遠古海洋恐龍。走著走著，我腳下被一塊硬硬的東西拌了一跤。我爬起來，用手擦試了一下地上的沙子，摸到了一塊石頭一樣的東西，再用刷子擦去上面的灰塵。“啊！”我立馬高興得叫起來，“是蛇頸龍的頭部！”再接著擦，又發現了它的頸部和它的軀體，這是一條完整蛇頸龍化石！我們得到了全世界人民的喝彩！ 這時，我就埋下了理想的種子--當一名考古學家。 理想是人生中向前奔跑的動力，我要張開理想的翅膀，向著理想飛奔。 我們的理想是什么 文/閆巖 那次從外地出差回來還沒坐穩，張老師便打來電話，問我四點有沒有時間？我回答有，馬上過去，你準備一下吧。于是臉都沒顧上洗一下，便馬不停蹄往她的學校趕。 張老師是我做學生節目時認識的初中語文老師，相識以后，她從網上多多少少了解了我一些成長歷程，幾次邀請我去給她的學生講勵志。盛情難卻，我答應了她。但我告訴她，我只會亂寫，不會講課。她說你不用講作文，你的成長經歷就是最好的課題。 路上，張老師打來電話問我，你打算講什么主題？我想了想，說就講我們的理想是什么吧。 當我走進張老師的班里，首先看到的就是黑板上學生們已經寫好的幾個字：我們的理想是什么？對于沒有講稿也沒有腹稿的我來說，面對我一無所知的學校，幾十雙期待的眼神，我真有些慌神。 為了先了解她的學校，我先提問了同學們幾個問題。 我問：你們當中父母是公務員的請舉手。 一個沒有。 我又問：父母是做生意的請舉手？ 有三個舉手。 我再問：父母是普通工人的請舉手。 還是三個。 我接著問：父母是打工的請舉手。 一個也沒有。 我想再問一句：那你們的父母都是干什么的呀？ 但是，我沒有問出來。因為不用再問就可以斷定，這些學生，沒有官二代也沒有富二代，是最平常老百姓家的孩子。因此也可以推斷，這所學校是很普通的一所中學。 即使最普通的學校，即使最平常的孩子，也足已讓我羨慕不已。我與學生們講起關于我的故事。 我的家鄉在一個群山環繞的窮山溝，家鄉山不清水也不秀，全村都是地地道道的農民。小時候，我家只有幾間石頭房，那還是母親嫁過來后蓋起來的，以前我的爺爺和爸爸都住在土窯里。在我上初二前，我沒穿過一件新衣服，都是親戚家的姐姐們穿剩下的。父親當村干部，成天不著家也不賺錢，早起晚歸，每天醉著回家。母親為了供我和兩個哥哥上學，賣起了豆腐。母親晚上把豆子泡好，天還不亮就起來磨豆子，等我們起床，豆腐早已做好，母親已經背著柳筐到街上去賣了。而鍋里還會熱著給我們準備好的早飯。就這樣，母親把大哥供到了大學，給二哥娶了媳婦。而我，卻因為實在不忍心看著越來越駝背的母親繼續為我賣命，而放棄了考大學。 那年我十八歲，酷愛寫作，并且寫了幾篇小文章在當地報紙副刊上得以發表，心便開始長出嫩嫩的翅膀，想飛出這壓抑的大山。終于有一天，我忐忑地給父母寫下了一紙字條，拿著手里僅有的100元錢離家踏上了尋找夢想的路途。其實，那時的夢想極其簡單，只要能逃離大山，能在一所城市駐留，生存下去就算到達終點。 那時，我并不知道邢臺是怎么的一個城市，來邢臺完全是因為我曾經在這里的一本雜志上發表過一篇叫作《母親》的文章。唯一能和我扯上點邊的便是編輯我這篇文章的老師。可是從來沒有走出過大山的我卻沒有足夠的勇氣去找他。 離家出走的第一個晚上，秋風掃著落葉，我走在陌生城市的大街上，沒有半點逃離大山的欣喜，只有滿腹的恐懼。無論走到哪兒，手都踹在兜里緊緊地攥著僅剩的幾十塊錢，生怕一松手錢就會飛。但我心里卻有一個信念：閆巖，你不能回頭，你要是不能混出個人樣來，死都不能回去。 那一晚，當我走累了，坐在某個大街的某個臺階上抱著行李包，頭趴在行李包上，就那樣迷糊到了天亮。第二天，我找到了一家中介所，想找一份工作，只要能吃能住什么工作都可以。于是我交了二十塊錢中介費，找了一個撒廣告的活兒干，干了一天才賺了五塊錢。到了晚上才感覺這活兒不能干，錢少不是最主要的，主要的是我還是無住所。中介所的小姐姐看我可憐，免費讓我留宿在她的宿舍一夜。 次日，我扮出一副初生牛犢不怕虎的架式，找到了那位編輯老師。編輯老師知道我的情況，聯系他的同學為我找了一份可以住宿的工作：床單廠驗單工。那是一個一天要工作十二小時的工作，工資每月三百多塊，我已經很知足，起碼我不會再浪跡街頭，不會再挨餓受凍。 業余時間，我會去舊書攤買來一些報刊雜志，還會寫一些小文章小故事，胡亂投出去，竟然不時地得以發表。后來，發表的越來越多，并且應《小小說選刊》的邀請參加了多次筆會，竟然得了一個“小小說作家”的虛名，這對我是一種多么大的鞭策與鼓勵啊！ 后來，開始寫一些字數較多的故事，最多的是投武漢的《古今故事報》，沒想到竟得到了一位女編輯的賞識，幾乎每月都能發表一篇4000多字整版的故事，能得到近600元的稿費。這對于我來說，是多么大的一筆收入啊！我的心開始“狂野”，為了能安穩寫作，我辭職在這個城市租了一間小房子做起了自由撰稿人。 后來的日子并不是太順利，畢竟文化較低的我，給自己定的目標太高，完成的不理想，一個月一千多塊的收入僅僅能維持生活。 再后來，許多朋友勸我找一份穩定的工作，可以為自己的生活做個保證，業余寫東西。我漸漸明白，對于我這種沒有多少文化的“偽文人”來說，不能把文字當成唯一。于是我把自己所發表的小文章做了一個剪貼本，拿著它到處找工作。 最可笑的是，當我找到現在所在的單位時，老板問我是什么學歷，我竟連大專和本科都難以分清，可是老板卻因為我的小文章留下了我。這是我人生中一個全新的起點，我有了一份固定的工作，我喜歡的工作，寫企業新聞稿，編內刊。 十多年來，我在做好本職工作的同時，從沒有放下寫作。我想即使當不了大作家，也不會因此而舍下自己的愛好和追求。路還長，我還有許多學習的機會和時間。 出過幾本小集子，便讓外人看來有了一些成就。其實對于自己，仍然是普通人，只是有著比普通人更多的勤奮和夢想。學無止境，堅持不懈，夢想不斷，永不停步，這便是我的理想和追求。 同學們聽完我的故事，開始沉默不語，只有一個小男生舉手問我：老師，老師，你現在是不是覺得上帝給你關上這扇門就會給你打開那扇窗這句話很有道理？ 其實，這位小男生已經很明白，這句話很有道理，他只是想讓我肯定一下而已。 我回答，當然有道理。比如我，上帝給我關上了富有這扇門，卻給我打開了勤奮這扇窗，讓我孜孜不倦地學習下去。 這個小男生又接著問：老師，老師，你現在有房有車有工作了，你還有理想嗎？ 我回答：有，我的理想永不止步，只有有理想有信念的人，上帝才不會小瞧他，才會給她前進的勇氣和動力。 不管我們的家庭現在有多普通，不管將來的路有多坎坷，只要我們堅定信念去走，路，就一定會有出口。 我的理想 文/和振芬 記得有人說過，人的理想就是前進的動力，沒有了理想一生只能原地踏步。談起理想，我可以問心無愧地回答，因為在我心中有理想，有前進的動力。 我的理想是當一名政治家。說到這，有人可能會反駁：“當政治家是那么容易的嗎？你可不要天方夜譚呀！”我知道“追夢”這條路上肯定充滿艱難險阻，但我不會因難而退，因為我有一顆勇敢的心。 我的理想起源于一則普通的新聞。一天，我坐在客廳里看電視，忽然，我的目光被一個鏡頭吸引住了。電視里一個小男孩坐在地上號啕大哭，他周圍全是廢墟，空氣里彌漫著硝煙。他身上也臟兮兮的，好像剛從垃圾坑里爬出來似的。霎時，我思緒萬千，“小男孩為什么哭呢？小男孩的父母去哪兒？以他現在的年紀應該在父母懷抱里撒嬌。”后來經電視記者介紹，才知道伊拉克又發生暴亂了，許多人為此失去了寶貴的生命，小男孩的父母也不例外。 看到這里，我不禁為小男孩感到憤怒不平。他曾經生活美好，有許多美好的憧憬、美好的向往，而現在他處在噩夢般的現實中。一夜間，他失去了疼愛他的父母、和諧的家園，他怎么能不哭呢？憤怒不平頓時涌上我的心頭，也是在這時我當政治家的理想油然而生。 是誰把小男孩美好的生活給毀滅了？又是誰把小男孩的理想扼殺了？ 這一切的罪魁禍首都是戰爭。可惡的戰爭吞噬了和平與幸福。我們反對戰爭，渴望和平。我當政治家以后要呼吁和平、維護和平。還伊拉克兒童一片藍天碧水，這不僅是我的希望，更是全世界人民共同的心聲。真希望有那么一天，世界上再無戰爭，人類和諧發展，共創美好家園。 雖然我現在還是一名初中生，但是我會努力學習，朝著我的夢想前進。 二妮的理想 文/許鋒 媽媽去世后，二妮一度不想上學了，想開個飯館兒，直到上大學前她還琢磨過這事兒。老王不贊成，讓她先讀書，開飯館的事兒等畢業了再說。 二妮的理想一直沒有變，她覺得做飯好。給別人做飯，讓別人吃自己喜歡的飯，齊刷刷、密密麻麻的一圈人，食客，老人小孩，圍在她周圍，嘻嘻哈哈，挺有生活氣息和成就感。 自己做飯，爸爸也就有地方吃飯。 畢業后二妮開始創業。她學的是企業管理，開飯館做生意也算專業對口。這時爸爸不反對了，爸爸都愛女兒，女兒想做，是正道，爸爸就支持。 二妮想開“農家樂”。 遠遠看去，城里不光是高樓大廈，也有犄角旮旯的“緩沖”地帶，也有城鄉接合部，有的地方距離繁華的車水馬龍的都市直線距離不過百米，卻種著農作物，還有水塘，有田園的氣象。不過大多時候，這一切都被城市的喧囂與繁榮掩蓋了，一般人的眼睛看不到。 二妮看上的這個地方距離鬧市區五分鐘車程，上面是鐵路。從這里到廣州的高鐵經過這里，不知是有意還是無意，司機總會拉一聲汽笛，“嗚——”，雖然在二妮頭上響，但聲音比以前的蒸汽機車和柴油機車要小得多。高鐵就是高鐵，高富帥。二妮齊頭并進，看地盤的同時通過朋友找了廚師，大廚帶幾個小廚，又訂了廚具，交了訂金。爸爸都放手讓她干，不干涉，不過問。經驗這東西，都是從實踐中來的。做生意也一樣，不吃虧就沒有掙錢一說。 準備工作到了一定階段時，爸爸過來開“現場會”。 二妮計劃搭十張臺，做粵菜，每張臺每天翻三四臺，每天就是三四十臺。菜式有燒雞、隔水蒸雞、鹽焗雞、白切雞……還有時令蔬菜。老王最喜歡吃雞，尤其是燒雞。這店定位倒還準確，城里人到這里吃飯，吹著風，看著莊稼，聽著汽笛，能享受到無限的農家樂趣。 廚師總共有四位。由于還沒開業，就還沒有過來上崗，但朋友說他們都準備好了，隨時聽候召喚。 大廚月薪一萬二，其他人有八千的，有六千的。還有一個大廚顧問，一萬。 爸爸笑瞇瞇地問女兒，你一個月要給廚師開五六萬的工資，那么其他人呢？服務員、洗菜洗碗工、保安，還有你這個管理人員……你這樣不但賺不到錢，每個月都要虧本，還不少。 二妮也仔細算了一算，很無辜地搖了搖頭，說：真是，不但虧本，簡直虧得一塌糊涂！這哪里是自己創業，明明是給廚師打工，給大家找了個免費吃飯的地方（飯館的工作人員吃飯都不掏錢），拿老爸的錢給別人謀福利。 推倒重來。 但廚師不能說不要就不要，大家都已從原單位辭了職，都在等二妮的召喚，就算不上崗，但一個月的工資還是少不了要付的。二妮才發現，這時朋友的眼珠子像離了水的魚的眼，急躁躁地一通亂轉。 廚具也做好了。都是量身定做，不要可以，訂金不退。 僅上面兩項，二妮就賠進去十萬塊。她一個剛畢業的丫頭片子一窮二白，賠的都是老爸的錢。 晚上的時候，二妮想這事。她覺得自己很失敗。老爸的錢是辛苦錢。自己沒讓老爸吃上燒雞，卻讓老爸吃了大虧，怎么就這么笨？ 她想了一整夜…… 一晃幾年過去了，二妮摸爬滾打，吃了很多虧，也吃了很多苦。爸爸一直是女兒的支持者。 一天上午，二妮陪老爸在家看電視，一則廣告很好看：一個漂亮的女快遞員送快遞，老爺子猶豫著打開包裝，突然，一只卡通雞跳了出來，冒了一句：“生日快樂！”然后跳到盤子里，隨著音樂瘋狂地轉了幾個圈，變成一只燒雞。 哈哈哈，老王一陣痛快的笑，這燒雞也能快遞？不像，不像，涼了，不好吃。 二妮說，爸，要不我給您點一只試試？ 老王搖頭，我不信半個小時誰能送一只熱騰騰、香噴噴的燒雞來，還“王老道燒雞”呢，瞎扯！ 剛好半個小時，門鈴響了，二妮鼓勵老王去開門。老王半信半疑，拉開門，門口站著兩個俊俏的姑娘，一人端個蛋糕，一人端只燒雞，甜甜地喊：王伯伯，祝您生日快樂！ 燒雞真的熱騰騰、香噴噴。 老王一頭霧水，二妮跑過來，爸爸，今天是您六十歲的生日，也是我的公司電子平臺正式上線的日子，我和我的員工——祝您生日快樂！ 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老家丹水山環水繞，鳥語花香，我在這里生活了一個甲子的周期，愛上了這里的山，這里的水。尤其是對山泉、鳥語情有獨鐘。 每次我都要擔著水桶，到夾河子的地方去取山泉水，這里的山泉水含有礦物質、有多種微量元素，喝在嘴里甘甜可口。 盛夏之際，由于丹水發洪水，丹水兩岸的人們都喜歡到這里來取回山泉水，來的人多了免不了要排隊等候，趁著這個機會我都要看看風景、傾聽鳥語。 你看，鳥兒飛過曠野，一批又一批鳥兒，展翅翱翔，唧唧啾啾，一會兒成長蛇陣，一會兒“人”字形，一會兒蜂擁而聚，在群鳥的帶領下繞著丹水一圈又一圈盤旋。 “夾河子”再往南有兩個山頭，靠東叫小山，緊挨西南邊的山頭叫燈盞坪，兩個山頭中間是一個凹型的山坳，形成一條朝北向的峽谷。連續幾重山崖，山泉水就從這山坳中的地下石頭縫里流出來，人們把這里管叫“九丈瀑”。山谷中間被瀑布沖擊而成一個深潭，山泉水從石頭縫里涓涓的流到深潭里，再沿著蜿蜒朝北形成一條天然水溝，便流到了“夾河子”，其實我們取回的泉水，并不是從溝里流出的清泉水，而又是經過多層巖石過濾在“夾河子”的地方從地底下噴涌而出。 泉水淙淙地流淌，后來人們為了方便取水，用條石壘成了一口井，井里總是滿滿的泉水。這個時候的泉水只要幾分鐘就能打滿一大桶。 這里的泉水純凈甘甜，用來沏茶特別甘醇。泡綠茶喝著特別純正，讓人喝出“精氣神”來，越喝越想喝。所以隔不了多日，我們便要去擔回一擔泉水沏茶而飲。 更重要的是，到這里打水還能欣賞不同季節的風景。春天草木發青，山花陸續開放，無論是小山還是燈盞坪，山花爛漫。小山上櫻花、桃花、梨花、玉蘭……等等。而燈盞坪也是桃花，櫻花、槐花相繼開放。這兩座山的鮮花一直開放到夏天，而山菊花則一直開放到深秋季節。特別是燈盞坪還有野生金銀花，據說是一種可以做茶水喝的花朵，又是一種藥材，可清火敗毒，清心明目。即使到了冬天，山上蒼松翠竹、冬青等灌木依然青蔥茂盛，令人喜歡。所以，一年四季來打水的人們絡繹不絕。 每當麥黃杏子肥的時候，我孩童一樣的心空就顯得異常興奮，站在屋后滿眼金黃的夢境里，有我對夏收渴望的憧憬，也有我對百鳥兒啼鳴的一往情深，那些藏不住掖不著的激情時時流瀉在臉上。 每每在這個時段，我都要到田里走上一遭，掐掐麥粒的成色，咀嚼麥子飄香曾經撩起的童年記憶……當然，還有那份享受鄉村夏夜清涼的詩意。不過，我更喜歡在清晨起床前聆聽一場音樂會，傾聽鳥兒啼唱的天籟之聲。 不知有多少次，我也記不清了，黎明的前夜我起床上廁所，在微亮的夜色中，不絕于耳的歡鳴聲讓我開懷不已，布谷的“布谷布谷”叫聲，畫眉鳥、杜鵑的應和聲，聲聲入耳。優美甜潤的嗓音在縱情高歌外，還有好些叫不清名兒的鳥兒在配音在群鳴，真有種“間關鶯語花底滑，幽咽泉流冰下難”的味道，大自然的音樂真讓人飽受精神的愉悅啊。 后來，到了城里，每每看到不少城里人手提鳥籠，我時常為這些被禁錮在籠中的鳥兒而可憐，即使鳥有時叫上三兩聲，在我聽來并不是什么真正的鳥語。真正的鳥語，是被山泉洗凈了的，她們躲在那些高高的樹枝密集的葉叢中間，經過蒼翠的綠色過濾，一滴滴垂掛著，淡淡的淌下了山壁。這便是鳥語，這才是鳥語。只有在無人傾聽的時候，只有在無憂無慮的山野，有一點野花的香氣，有霧、有流水從石澗穿過，只有在這樣的時候，她們才開口說話，自由自在，說她們想說的，作為人類的我們是難于聽懂的，真正能和獵人海力布那樣能聽懂鳥語的人，在我看來世界上并不是很多。 但是我喜歡山泉鳥語，并不想能成為鳥類專家，去揣摩鳥兒歡叫是的意思。傾聽鳥語，是我多年來養成的一個習慣；走出室內，側耳細聽，那才美哪！此時此刻，天邊遠處還未到亮的時候，室外空氣清新，再聽上一段美妙自然的天籟之音，那才過癮那才叫心情舒暢哪！回到室內，靜臥床上，再小睡一番，可是別有一番風味的。 >>>更多美文：優美散文
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