張信宏的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

彰化不酸的咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 2022年最新單品咖啡網友推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄阿里山咖啡新年禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，新北浸泡式咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 屏東哥倫比亞咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林藝伎咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，桃園衣索比亞咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗肯亞咖啡中秋禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 苗栗肯亞咖啡企業禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化不酸的咖啡企業禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園藝伎咖啡送禮推薦

我是1981年的高考生，雖然已過去了37年，但想起當年高考的一幕幕和經歷的酸甜苦辣，那真是歷歷在目、恍若昨日。 確實，高考對我們那一輩人影響太大了，我出生在農村，父親雖然大字識不了幾個，但也知道要跳出農門才有前途。那會兒家里太窮了，我又是老大，按理應該早日自立幫助弟弟妹妹，但父親不允。父親說，老大成績好，全家節衣縮食，都要保老大上縣城最好的高中。 我在弟弟妹妹們羨慕而又略帶茫然的目光中走進了縣城最好的高中學堂。鄉下的家離縣城20里，所以每周去學校時，我書包里就會裝上要對付一周的干糧，還有一瓶母親盡量多放點油炒出的酸菜。那時城里的孩子大概一個月的生活費是10元，而我只有不到兩元的角票，實在寒磣。 生活雖然苦，但我學習一直沒有落下，成績始終保持在班上前列。其實當時的每個孩子都很努力，不管是和我同樣境遇來自農村的孩子，還是生活條件相對好一點的城市學生，每天除了學習還是學習。從各個層面匯集來的消息告訴我們，除了考上大學，剩下的就只有像父母一樣去修一輩子地球。 高二時學校分班，除了文科理科，還有特具時代烙印的農林醫科，不用說，高考目標就是農業林業和醫學專業。我成績不錯，還是班上化學課代表，自然想選報理科，但父親反復掂量后，為了確保我上線，建議我報了農林醫科。也難怪，那時候的大學生確實鳳毛麟角，一個60多人的班能考上大學加中專的人也超不過十根指頭。 當時我所在縣城的高中只讀兩年，所以很快我們就面臨高考，也要去和黑色七月一決高下。記得高考前一天，父母破天荒地一起到了學校，把我叫到街上的小館子犒勞我。點了一個回鍋肉、一個涼拌豬頭肉，父母不吃，只是用期冀的目光盯著我，嘴上說一些考上大學怎么怎么樣、考不上又怎么怎么樣的話。我搭不上腔，父親多年來像押寶一樣關心我，這份沉甸甸的期待讓我緊張，還有一種說不上來的畏懼。 那個夜晚，我們擠了十多個人的寢室靜得出奇，每個人都早早入睡，希望以最好的狀態迎接高考，但越是這樣，越是難以入眠，加之七月的天氣十分悶熱，到半夜都還有人在不斷翻身，傳出木床特有的那種嘎吱聲。 我靠吃安眠藥度過了高考前夜，第二天走進考場就找不到理想的狀態。高考剛結束就感覺不好，心里料想要去補習班重讀一年。果然幾周后成績下來，我考了369分，除了英語很糟糕，平時最得意的化學竟也沒及格。 這個成績在當年的高考給我開了一個最大的玩笑，離農林醫科最低錄取線只差一分。我特別失落，深深感到辜負了父親，心里想著要重讀一年，一定要走進托付了父母畢生心血和希望的大學。但父親不想再賭一年，他找到學校和招辦，通過志愿調節，為我選定了一所學醫的中專，我就這樣在那年9月，走進了一所中醫學校。 我學了三年中醫，回到家鄉縣城當了十年醫生，后來改行考進了當地電視臺。多年后，我一直在想這一路經歷，因為差一分給了我沒考上大學的最大遺憾，但也因為差這一分，讓我經歷了另一種人生閱歷，并且通過后面的不斷學習，讓知識和心靈同樣得到了完善和滋養。所以，差的這一分，是缺憾，也是紀念。 今天，孩子們依然會經歷高考，肩頭依然壓力沉重，但相信越來越寬泛的選擇會讓所有的父母和學生更理性看待高考，因為每一條人生之路，都有其應有的值得尊重的人生價值。 >>>更多美文：情感日志

那些情話文案巨浪漫 一、聞說你時常在下午，來這里寄信件。美景良辰未細賞，我已 為你著涼。若你喜歡怪人，其實我很美，余生請你指教。 二、等下一次再見，我一定會積攢我全部的體溫，然后給你一個溫暖的擁抱。 三、如果說，你想我了，我一定會拋下一切來見你，因為，你是我堅持下去的理由，你就是我的一切。 四、以前喜歡早晨的朝陽，傍晚的夕陽，夜晚的星空，現在則喜歡夜空的月亮。萬物靜下來的夜晚，就像一個無聲的懷抱。 五、我跑上樓梯，打開門。說完禱告，穿上睡衣，關上燈，鉆進床。所有這一切都是因為，道晚安時你給我的一吻。 六、你是我目光的期待，你是我翅膀的方向，你是我心靈的歸途，我醒著你是我盼望的心跳，我睡著你是我想念的呼吸。 七、有時候我真想忘了你，只記得這個世界，然而，我常常忘了整個世界，只記得你。 八、你是朝露，是晚星，是我一切歡喜，我舔舐你的眼睛，未飲酒，已酩酊。 九、恰似無邊心海，我身陷其中，唯有你能渡我。恰似烈日灼灼，我喉嚨干澀，唯有你能解渴。 十、我是浪跡天涯的游子，愛這山河之間的詩詞，你卻從不看這每行詩的第一個字。 十一、“我以前有很多愛好 不過現在只有一個了”“什么愛好”“就是愛你” 十二、天上有多少星光世間有多少男孩。但天上只有一個月亮世間只有一個你。 十三、“你知道嗎，女人都是水做的，但你不是”“為什么？”“因為你是我量身定做的” 十四、遇見你之前，我對未來有很多要求，遇見你之后，我只要求是你。 十五、泡牛奶要加蜂蜜，點奶茶喜歡珍珠雙份，吃拉面最好配個荷包蛋，平方生活里最想加個你。 十六、我有一個故事想講給你聽，不過故事很長，你可能要一生才能聽完。你準備好要聽了嗎？至于故事的開頭是我愛你，故事的結尾則是若有下輩子還希望能與你在一起。 暖心的情話文案 一、我不想做你性命的插曲，只想做你性命最完美的結局。 二、相守是愛的延續，分手是無助的哭泣，哭是無知的脆弱，愛是解脫彼此的寂寞，緣牽動你我的心弦，情指引你走到我的心間。 三、我明白你會來，因此我等。 四、我托一只蚊子去找你，讓它告訴你我很想你，并請它替我親親你，期望不好燒蚊香把它嚇跑，它會告訴你我很想你！ 五、心動是等你的留言，渴望是常和你見面，甜蜜是和你小路流連，溫馨是看著你清澈的雙眼，愛你的感覺真的妙不可言！ 六、習慣了你在身邊，寂寞早已走遠；習慣了把你掛牽，你從未淡出視線；習慣了你的聲音，充滿磁力的聲線。驀然間，情更深，念更切，愿與你共赴海角天邊。 七、你的笑顏，如一道清泉，流動清澈的情緣，漂洗我心的蜜甜，觸動我情的涅槃，愛你是我最大的選取權，永遠是不變的宣言。 八、縱然世間任我挑，我的選取仍是你。 九、我的愛人，你是我賴以生存的氧氣，雖然你不在我身邊，但你仍然充斥我周圍的每一寸空間，愛你永不變！ 十、心中的你，永遠最美；眼中的你，無人能比；過去的你，甜到飛起；現在的你，深深印記；未來的你，永不舍棄。一切只因我最愛你！ 十一、如果你能解釋為什么會鐘愛一個人，那么這不是感情，真正的感情沒有原因。 十二、我知道我不完美，但我的愛最純粹，我不怕苦不怕累，生命愛你是我最燦爛的陶醉，發奮營造生活的明媚，愛你我真的無悔。 十三、我不需要那個人有多完美，我只需要你能讓我感覺到我就是你的。 十四、我之因此感到孤獨，并不是沒有人關心我，而是我在乎的那個你沒有關心你。 十五、愛你，就在每一天的思念里，好美！愛你，就在每一天的問候里，好暖！愛你，就在每一天的消息里，好浪漫！想告訴你：有你在，我很愉悅！ 十六、你是我最初的選擇，最后的選擇，也是我此生永恒的選擇。 十七、請別放開，花的牽絆，將我的愛攥在手心；請別忘記，花的約定，將我的情融入心底；觸念無邊的思念，素描相思的痕跡，濟濟紅塵里，滿是你笑意，緣分的給予，我會倍加珍惜，任天荒地老有時盡，愛你之心無邊無際！ 十八、全世界只有一個你，叫我如何不珍惜。 十九、一句承諾一世情，生命守候一顆心，一聲問候一天暖，一份思念永延綿，一個想念你的我，在等著你的回信，愿我的存在，讓你更加愉悅愉悅！ 二十、不是除了你，我就沒人要了。只是除了你，我誰都不想要。 很火的情話文案 一、過去的歲月都會過去，最后只有我還在你身邊。過去的歲月總會過去，最后只有我還在你身邊。 二、小女子不才，沒能與先生談笑風生，所有愛慕之意，盡在一句晚安之中。 三、都說流星有求必應，我愿在星空下等待，等到一顆星被我感動，載著我的思念和祝福，落在你熟睡的枕邊。 四、我想留下來陪你生活，一起吃點苦，偶爾也享點福。如果都不想的話，就陪你度過那些最難熬的日子，無論怎樣我都在。 五、我對你是指針向南 ，我愛你是深海沉船，你一來是萬物復蘇，你離開是世界荒蕪。 六、我不管前方是風是雨還是晴，我只知道，如若是你，隨時隨地，我會如約而至，哪怕賭上一生的運氣。 七、“最近我好像有點抑郁”“發生什么事了么？很嚴重？”“嗯，已經一天沒有你的親親了” 八、愛情哪有那么復雜，能讓你開開心心笑得最甜的那個人，就是對的人。 九、遇見你之前，我沒有想過結婚，遇見你之后，結婚我沒想過別人。 十、別動不動就以后啊未來啊，我都不想聽，我只知道今天中午我說想看電影，你晚上下了班就會帶我去。 十一、我就是這樣的，愛吃醋，愛爭搶，愛較真，脾氣還不好，所以你管管我吧，我就聽你的話。 十二、最讓人安心溫暖的不是有很多人追你，而是有一個你怎么樣他都不會走的人。 十三、對你的心意，就像在薄薄的被子里玩手機，總有星星點點的光漏出來。 十四、我在每一個地方想你，人多的時候想你，自己一個人的時候，你更是成了思想的主角，這樣的你，讓我羨慕。 十五、想看你笑，想和你鬧，上一秒還紅著臉爭吵，下一秒就能紅著臉跟我撒嬌，讓我帶你去看天荒地老，一次就好。 十六、我一直覺得如果有機會我應該是個合格的戀人，溫柔大方善解人意之類的，但是一不小心太喜歡你了所以一切搞砸了，我成了幼稚又小心眼嫉妒心爆棚的討厭鬼。 >>>更多美文：文案短句

我認定眼前的風，是從故鄉來的，不是我的眼睛有多敏銳，是我聞到了它身上有我故鄉熟悉的味道。即便它不是從故鄉來的，也肯定從我的故鄉經過，這就夠了，在故鄉，每逢有風吹向遠方，親人們都會讓它們捎上自己的祝福與牽掛，帶給遠方的游子。 風從故鄉來，千里迢迢，能一下子找到我，不是我們有約定，是我的思鄉之情太濃，吸引了它的注意。風從故鄉來，茫茫人群之中，能一眼認出我，不是我親切地跟它打招呼，而是我不變的鄉音，與異鄉格格不入。 每個游子心中，都住著故鄉，它像一棵樹，生長在游子心中，風吹不倒，雨打不滅，并隨著游子離家越久，越發的枝繁葉茂。同樣的，故鄉的母親心中，也住著異鄉，它像一條苦澀的河流，時時流淌在母親心中，并隨著游子一次次推遲歸期越發的苦澀，于是，故鄉的風便開始在游子的思念和母親的盼望之中，攪亂一池秋水。 一年四季，每個季節都有風，春風溫暖，夏風熱烈，秋風清涼，冬風寒冷，唯有來自故鄉的風永恒不變，無論春秋冬夏，始終親切溫和。一年三百六十五天，幾乎每天都有風，并且它們都很任性，想怎么刮就怎么刮，想怎么吹就怎么吹，唯有來自故鄉的風，永遠是陽春三月吹面不寒的楊柳風，撒遍地的溫暖，揚滿天的希望。 很喜歡這來自故鄉的風，它吹來故鄉泥土的芬芳，讓我重溫故鄉的氣息，使我苦楚的鄉愁稍微減輕一點；它吹來故鄉的云，化成一場雨，使我干渴的思念得到滋潤。 風從故鄉來，像是母親牽掛的觸角，穿越遙遠的時空，送來她暖暖的親情，讓我感受到慈母的一片濃濃的愛；像是戀人飄逸的長發，輕輕滑過我的臉，恰似她的溫柔，使我孤獨的心靈得到慰藉。 在我疲倦的時候， 風從故鄉來，一來，就揭開我封存的記憶，有關故鄉的一草一木一山一水，故鄉的田野村莊小河，故鄉的鳥語花香陽光，這一切的一切，便像春花一樣，一朵接著一朵綻放，霎時間燦爛了心底的荒原。 >>>更多美文：空間美文

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